Frank's Smoke House gerookte gevulde kalkoen is een hele Franse kalkoen met Label Rouge uit Saint-Gervais, 24 uur gepekeld en 18 uur langzaam gerookt.
Gevuld met vegetarische vulling van appel, flageoletbonen, kastanjes, cranberries, groenten en kruiden, daarna sous-vide gegaard. Verkrijgbaar in circa 3 kg voor 4 tot 8 personen en circa 5 kg voor 8 tot 12 personen, passend in een standaardoven. Volledig gegaard en glutenvrij, thuis alleen opwarmen en aansnijden voor het feestdiner.
Gerookte gevulde kalkoen – kenmerken
Label Rouge kalkoen uit Frankrijk
Malse kalkoen uit Saint-Gervais met keurmerk voor kwaliteit.
18 uur langzaam gerookt
Geeft sappig vlees met diepe elegante houtrooksmaak.
Royale vegetarische vulling
Met appel, bonen, kastanjes, cranberries en kruiden.
Volledig gegaard
Komt gegaard aan en hoeft alleen in de oven te worden opgewarmd.
