Frank's Smoke House gerookte makreelsalade is een vissalade van gestoomde makreel, zacht van structuur en smaak door garen op 80 °C na een nacht in pekel.
Frank maakt hem fris en smeuïg met mayonaise, citroensap, kappertjes en bieslook. Makreel brengt van nature eiwitten en gezonde vetten mee. Bewaren in de koelkast en direct serveren op brood, toast of cracker.
Gerookte makreelsalade: kenmerken
Eigen rokerij en keuken
Schoongemaakt, gepekeld, gerookt en tot salade verwerkt door Frank zelf.
Frisse smeuïge smaak
Citroen, kappertjes en bieslook houden de vette vis licht.
Gerookte makreelsalade: specificaties
Vis: gestoomde makreel (gaar gerookt op 80 °C)
Bewaring: in de koelkast
Bereiding: gepekeld, gerookt en verwerkt tot salade
Ingrediënten: o.a. mayonaise, citroensap, kappertjes en bieslook
