Frank's Smoke House gerookte haring is gerookte haringfilet met een lichte rooksmaak en milde zouting, zodat de pure haringsmaak bewaard blijft.
Deze kleine vette vis uit de Noordzee staat bekend om zijn rijke smaak en hoge gehalte aan gezonde vetten. Alleen verse haring wordt schoongemaakt, met zout ingewreven, gedroogd en langzaam gegaard in de rookkast met speciaal hout. Lekker zo los, dungesneden op toast met boter, of opgewarmd met kruimige aardappels, zure room en bieslook.
Gerookte haring – kenmerken
Licht gerookt in echte rokerij
Langzaam gegaard in rook, waardoor de smaak zacht blijft en niet overheerst.
Gezouten tegen vocht
Ingewreven met zout en gedroogd voor een stevige filet.
Gerookte haring – specificaties
Gebruik: koud op brood of toast, warm bij aardappels
