Frank's Smoke House gerookte regenboogforel is hele warm gerookte vis met een gouden kleur en milde rooksmaak.
De forel komt van kwekerijen met schoon stromend rivierwater en wordt na aankomst met de hand gezouten, gespoeld en circa zes uur warm gerookt. Eerst drogen de vissen met warme lucht, daarna krijgen ze rook. Lekker koud op brood, bij een salade of lauwwarm bij aardappel en groente.
Kenmerken van Frank's regenboogforel
Warm gerookt
Rookproces van circa zes uur geeft mals visvlees en gouden kleur.
Handgezouten
Zouten, spoelen en kort weken houdt de vis mild van smaak.
Heel geserveerd
Gemakkelijk te fileren vanaf de graat aan tafel.
Specificaties van Frank's regenboogforel
Herkomst: gekweekt in Denemarken, gerookt in Nederland
