Frank's Smoke House gerookte chorizo zijn 4 pittig gekruide worstjes van Spaanse receptuur met een middelgrove structuur.
De worstjes zijn enkele weken gerijpt, daarna gedroogd en koudgerookt voor extra diepte. In plakken snijden voor bij de borrel of voor kaas-chorizo tosti's, meekoken in bonenschotels en soepen zoals kikkererwten-chorizosoep, of in geheel bereiden op de barbecue.
Chorizo – kenmerken
Koudgerookt na rijping
Geeft een extra rokerige dimensie aan de kruidige worst.
Middelgrove Spaanse structuur
Stevig om in plakken van 3 tot 4 mm te snijden.
Voor borrel en keuken
Direct te serveren of mee te garen in soep en bonengerecht.
