Zeekraal is een stevige groente met een zilte smaak en knapperige, buisvormige stengeltjes met vertakkingen. De plant neemt tijdens de groei zout op uit zeewater en wordt tegenwoordig grotendeels geteeld.
Blancheer kort of wok beetgaar en combineer met vis of schaaldieren. Door de eigen zilte smaak is veel zout toevoegen niet nodig.
Zeekraal: kenmerken
Natuurlijk zilt
Neemt zout op tijdens de groei voor een eigen zilte smaak.
