Calamares pijlinktvis wordt mals wanneer hij kort wordt gebakken of geschroeid. De inktvis wordt vaak in ringen gefrituurd, maar leent zich ook voor andere bereidingen; te lang bakken of schroeien maakt het vlees taai.
Calamares pijlinktvis - kenmerken
Mals bij korte bereiding
Kort bakken of schroeien houdt het vlees zacht.
Voor gefrituurde ringen
Pijlinktvis wordt vaak in ringen gesneden en gefrituurd.
Veelzijdig te bereiden
Naast frituren zijn ook andere bereidingswijzen mogelijk.
