Ansjovisspiesjes met olijf zijn hapjes van ansjovis met olijf. Ansjovis heeft van nature een hoog zoutgehalte en wordt in mediterrane landen vaak als tapas gegeten, gemarineerd met onder meer zout, olie, azijn, knoflook of citroensap.
Direct serveren uit de koeling, leuk op een borrelplank.
Ansjovisspiesjes – kenmerken
Met olijf op spiesje
Wordt geserveerd als spiesje van ansjovis met olijf.
