Wakame zeewier heeft een zoete smaak en een zuiver aroma waarin de zee duidelijk herkenbaar is. In Oosterse landen wordt wakame gebruikt in de keuken en als ingrediënt in traditionele toepassingen.
Wakame: kenmerken
Zoete smaak
De zoete smaak maakt wakame geschikt voor gerechten waarin een zachte zeetoets past.
Zuiver zee-aroma
Wakame geeft gerechten een herkenbare smaak van de zee.
Oosterse keuken
Het zeewier wordt veel gebruikt in Oosterse landen.
