Steenwijting vis is een van de minst vette vissoorten en wordt vaak verwerkt tot een lekkerbekje. De beschikbaarheid is volgens de productinformatie van januari tot en met augustus goed; in de overige maanden is die beperkter.
Steenwijting: kenmerken
Magere vis
Steenwijting bevat van nature weinig vet en past bij een lichte visbereiding.
Voor lekkerbekje
De vis wordt vaak gebruikt voor een lekkerbekje.
Specificaties van steenwijting
gebruik: Vaak verwerkt tot een lekkerbekje
vissoort: Wijting
eigenschap: Een van de minst vette vissoorten
beschikbaarheid: Goed van januari tot en met augustus; mager in september tot en met december
