Hokkai Unagi Kabayaki is gegrilde paling met een zoete lak van sojasaus, mirin en suiker en een diepe umami-smaak. De vis is zacht, licht gekruid en aan de buitenkant licht gekarameliseerd.
Op voorraad, klaar om te bereiden: warm op en serveer eenvoudig op een kom rijst. Bewaring en bereiding volgens de verpakking aanhouden.
Unagi Kabayaki - kenmerken
Kabayaki-bereiding
Gelakt met zoete saus en gegrild voor een glanzende buitenkant.
Zacht van structuur
Blijft mals en past goed bij gestoomde rijst.
Licht gekruid
Naar eigen wens verder op smaak te brengen.
Unagi Kabayaki - specificaties
Gebruik: Op een kom rijst
Bereiding: Gelakt met sojasaus, mirin en suiker, gegrild
