Hokkai tobiko is vliegende vis kuit met een ziltige, lichtzoete smaak en subtiele umami. De eitjes zijn iets groter dan masago en knappen licht in de mond.
Vis voor het avondeten in Japanse stijl: gebruik als topping op sushi, sashimi en inside-out rolls of door een poke bowl. Bewaring volgens verpakking aanhouden en na openen koel bewaren.
Tobiko - kenmerken
Knapperige eitjes
Geeft sushi en bowls een lichte bite en extra textuur.
Klassiek oranje
Geeft gerechten direct een kleurrijke uitstraling.
Ziltig met umami
Past bij rijst, vis en zeewier zonder te overheersen.
Tobiko - specificaties
Kleur: Oranje
Gebruik: Topping voor sushi, sashimi, rolls en poke bowls
