Hokkai Sake zomer box is een Japanse selectie met Natsu Yago Pink van Izumibashi, Pizzicato van Obata Shuzo en yuzu likeur van Izumibashi. Natsu Yago is een stevige sake die in Japan ook met ijsklontjes wordt gedronken. Pizzicato is licht troebel en licht sprankelend door verdere vergisting op fles; de rijst is tot 50% weggepolijst. De yuzu likeur wordt gemaakt met lokaal geteelde yuzu en sake lees, het uitgeperste restproduct van gefermenteerde rijst, en combineert zoet met zuur.
Sake zomer box kenmerken
Natsu Yago Pink
Deze stevige sake van Izumibashi wordt in Japan in de zomer ook met ijsklontjes gedronken.
Pizzicato
De minder fijn gefilterde sake van Obata Shuzo is licht troebel en licht sprankelend.
Yuzu likeur
Izumibashi combineert lokaal geteelde yuzu met sake lees voor een zoetzure likeur met duidelijke sakesmaak.
Sake zomer box specificaties
Herkomst yuzu: Lokaal geteeld
Basis yuzu likeur: Sake lees
Inhoud van de box: Natsu Yago Pink – Izumibashi; Pizzicato – Obata Shuzo; Yuzu likeur – Izumibashi
