Het Vishuis Bundelzalm is zacht gerookte zalm met een Vishuis-kruidenmelange tussen twee opgebonden filetstukken. De bundel wordt heet gerookt en kan als hoofdgerecht worden geserveerd of in plakken op een bourgondische borrelplank.
Bundelzalm kenmerken
Kruiden tussen de filets
De Vishuis-kruidenmelange geeft de bundel extra smaak tijdens het roken.
Voor diner en borrel
De zalm past als hoofdspijs bij de maaltijd en als onderdeel van een borrelplank.
