Het Vishuis Zacht gerookte zalm deco is een hele zalm die in de huid wordt gegaard en gerookt. Daardoor blijft de structuur intact en behoudt de vis tijdens het roken zijn sappen; dit product wordt op bestelling geproduceerd en is bedoeld voor een zeebanket.
Zalm deco kenmerken
Hele zalm
De zalm wordt in zijn geheel gerookt voor een indrukwekkende presentatie.
In de huid gegaard
De huid helpt de structuur intact te houden en de sappen in de vis te bewaren.
