Frank's Smoke House wilde sockeye gerookte zalm is koud gerookte red salmon met een dieprode kleur en volle smaak.
De vis is wild gevangen in rivieren kort na het verlaten van de zee en daarna zacht gerookt. Serveer de plakjes koud op toast, bij een salade of voor de borrelplank. Bewaar gekoeld zoals op de verpakking staat.
Wilde sockeye zalm – kenmerken
Wilde sockeye uit de oceaan
Gevangen op het moment dat de zalm op zijn best is voor consumptie.
Koud gerookt in eigen rokerij
Geeft een zachte rooksmaak bij de stevige structuur van sockeye.
