Frank's Smoke House andouille worstjes zijn pittig gekruide varkensworstjes in New Orleans-stijl voor cajun gerechten. Het vlees is voorgegaard en direct klaar om te eten.
Ze worden verkocht als 4 stuks van circa 90 gram per stuk. Warm ze mee op in de seafood boil, soep of gumbo, of gril ze kort. In de koelkast 5 dagen te bewaren. Door de Frans-Canadese invloed heten ze andouille, maar ze zijn niet van orgaanvlees gemaakt zoals de Franse andouille.
Andouille worstjes: kenmerken
New Orleans recept
Gekruid voor seafood boil, gumbo, jambalaya en andere cajun gerechten.
Voorgegaard
Klaar om te eten, ook geschikt om mee te warmen of te grillen.
