Hamachi Yellowtail Kingfish verse vis met een stevige structuur en frisse uitstraling komt van Kingfish Zeeland. De vis wordt regionaal en duurzaam gekweekt zonder gebruik van antibioticum, waardoor foodmiles laag blijven en het product zo vers mogelijk geleverd wordt.
Snijd de hamachi in dunne plakken voor sashimi of schroei kort aan beide kanten. Bewaar gekoeld en verwerk dezelfde dag voor de beste smaak.
Hamachi – kenmerken
Kweek van Kingfish Zeeland
Regionaal gekweekt in Zeeland en daardoor extra vers verkrijgbaar.
Zonder antibioticum
Tijdens de kweek wordt geen antibioticum gebruikt.
Stevige structuur
Blijft mooi heel bij snijden en kort garen.
Hamachi – specificaties
Kweekwijze: Duurzaam, zonder antibioticum
Productsoort: Hamachi (Yellowtail Kingfish), verse vis
