Verse zoete aardappel Ipomoea batatas

Verse zoete aardappel van de soort Ipomoea batatas, ook bekend als bataat. De knol heeft oranje vruchtvlees met een van nature zoete smaak.

Schil, snijd in blokken en rooster gaar in de oven of kook tot puree. Combineert mooi met gebakken vis als avondmaaltijd.