Sealord Ling vis met mild stevig wit vlees is een diepzeevis met een milde smaak en wit, stevig vlees dat goed heel blijft bij het koken.
De vis is in het wild gevangen in Nieuw-Zeeland uit een duurzaam en goed beheerd visgebied en wordt het hele jaar gevangen. Door het stevige vlees past ling bij de meeste bereidingen, van roken tot sashimi.
Ling - kenmerken
Mild stevig wit vlees
Het vlees blijft goed heel, ook bij verschillende bereidingen.
Wildvangst Nieuw-Zeeland
Afkomstig uit een duurzaam en goed beheerd visgebied.
Veel bereidingen
Geschikt voor onder meer roken en sashimi.
Ling - specificaties
Smaak: mild
Vlees: wit, stevig
Herkomst: wildvangst uit Nieuw-Zeeland
Bereiding: onder meer geschikt om te roken en als sashimi
