Gele croaker – beschrijving
Gele croaker is Micropogonias furnieri, een vis met zacht, fijn vlees die als hele vis wordt verkocht. Hij blijft bij rustige garing mooi sappig.
Stoom hem met plakjes gember of bak hem rondom in de pan. Serveer met rijst en gestoomde groente.
Gele croaker – kenmerken
Hele vis
Laat zich in zijn geheel stomen of bakken voor meer smaak.
Gele croaker – specificaties
-
Wetenschappelijke naam: Micropogonias furnieri
-
Merk: Verwijs Seafood















